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家用低溫試驗箱除臭技術
2017-01-17 來源：正航儀器 作者：小編 閱讀：次
隨著家用低溫試驗箱在我國的普及以及人們生活水平的提高 ，人們對家用低溫試驗箱的要求也越 來越高 ，除了保質保鮮 、節能省電 、外形美觀外 ，還要求箱內互不串昧且不產生臭氣 。
否 則 ，既影響食品衛生 ，又破壞食品的美味為此我國的低溫試驗箱生產廠家紛紛開發帶有除臭裝 置的新型綠色低溫試驗箱 。
1. 低溫試驗箱除臭原理
低溫試驗箱中的臭氣主要由氨 、甲膠、三 甲臟、甲基硫、硫化氫等組成 。為了除去箱內這些 臭氣成分 ，通常采用物理吸附除臭法和化學除臭法 。
1 ） 物理吸附除臭
物理吸附除臭主要是用活性炭 、分子篩等多孔物質的表面吸附臭氣來進行除臭 �；钚蕴坑梢� 子殼 、木屑 、焦油纖維等制成 活性炭內部具有許多極細小的孔隙 ，因此大大地增加了與空氣接 觸的表面面積 （ 約 2cm3 ） 活性炭的有效接觸面積約為 1刷m2 ，在正常條件下 ，它所吸附的 物質量能達到它本身質量的 15% 209毛 ，這時 ，活性炭就需要更換或經過再生處理 。
采用活性炭吸附除臭的優點是價廉 、安全 、不耗電 、無噪聲 。但時間過長 ，吸附達到飽 和時 ，就失去了除臭作用 ，必須通過加熱來使它活化再生 。由于活性炭吸附除臭是依靠電冰 箱原有的自然對流 （ 直冷式） 或氣流 （ 間冷式） 將臭氣帶到活性炭的表面進行吸附因此 ， 除臭速度較慢 。另外 ，它還占據一定的儲物空間 。
2 ）化學除臭
1）中和反應除臭酸性的臭氣用堿性物質 ，堿性的臭氣用酸性的物質來進行中和反 應 ，生成無臭的物質 。例如氨 、三甲股等堿性的臭氣用脂肪酸 、抗壞血酸等有機酸來中和 。
2 ）縮合反應除臭該方法是使臭氣的分子變大 ，降低它的揮發性 ，從而抑制臭氣 。這 一方法對氨很適用但對硫磺系的臭氣除臭效果差 ，因此，要與分子篩 、活性炭一起使用 。
3氧化還原除臭 用氧化劑 、還原劑與臭氣成分反應 ，使其分解臭氧用無聲放電的 方法便可產生它的氧化能力強 除臭效果好。
但它會對低溫試驗箱內的銅 、鋁 、銀 、鋼造成腐蝕對 ABS改性聚苯乙烯塑料 ，用作冰箱內膽影響較大此外 ，臭氧的氧化作用可使 食品中的飽和成分發生變化 ，使食品逐步發生異變 。
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